2022年05月19日
星期四
陳衛：我國益生菌科學研究行業專利申請100多種
2020-04-17來源：網絡責編：KING點擊量：1505
中國工程院院士、江南大學教授陳衛（右）在實驗室 受訪者供圖
“益生菌針對身體的人體免疫系統具備緩沖作用，這早已被世界各國諸多專家學者和臨床醫學研究室確認，并已變成世界各國開發設計與運用的新趨勢?！鼻安痪?，中國工程院工程院院士、江南大學食品學院專家教授陳衛在接納科技日報記者采訪表示。
2020年54歲的陳衛，是我國最早一批益生菌學術研究之一。迄今，和我團隊在益生菌科學研究行業已專利申請100多種，在其中受權50多種，科研成果曾得到國家科技創新二等獎和國家技術性創造發明二等獎等獎項。“在我國在益生菌開發設計與運用上，發展過晚。以往，微生物菌種的科學研究也關鍵集中化在發酵菌種的化學誘變和類化合物生產量的提升層面，較少關心菌苗的內分泌系統?！标愋l說。
讓在我國益生菌綜合利用迎頭趕上比較發達國家，加快開發設計中國人自身的益生菌，更強考慮大家對身心健康、營養成分、享受型消費的要求，它是陳衛20很多年來的理想。
上世紀后期，因為自然環境的水體污染造成 重金屬超標曝露的風險性提高，“鎘米”環境污染等惡性事件經常發生。陳衛想起，可否用益生菌做為飲食干涉的方式 ，來扣減重金屬超標曝露對身體的傷害？因此，他領著團隊從非特異吸咐和耐受性重金屬超標菌株的挑選剛開始，用了五年多時間，培育出了具備身體微生物扣減鉛毒性的植物乳桿菌CCFM8661，得到中國、美國、歐洲等國家專利發明受權。
接著，陳衛團隊又相繼取得成功培育出具備微生物扣減鎘毒性的植物乳桿菌CCFM8610，得到中國、美國、加拿大和澳大利亞等好幾個國家的專利授權。
近些年，腸胃健康變得重要，腸道微生物科學研究的風潮也促進了益生菌科學研究的發展趨勢。陳衛團隊長期性關心中國群體腸道微生物的構造構成，科學研究腸道微生物與飲食搭配、地區、生活習慣等關聯，表明了腸菌與獨特病癥關系，并根據此開發設計目的性的飲食調整對策。
陳衛告知新聞記者，現階段其團隊已與一大批乳制品、功能性食品、藥物公司協作，建立了好幾個校企合作科技成果轉化服務平臺，促進了益生菌的產業發展系統進程。
在陳衛來看，在我國益生菌商品總市值在上千億，益生菌產業鏈發展壯大務必推動益生菌科學研究與產業鏈連接。因此，陳衛團隊正根據科技成果轉化，著眼于產品系列開發設計，制造行業技術革新，切實提高在我國益生菌的產品研發運用與產業發展發展趨勢水準。
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